اسید اتانوئیک: تفاوت میان نسخه‌ها

اسم متداول اسید استیک<ref>acetic acid</ref> CH₃CO₂H، و یکی از ساده‌ترین اسیدهای چرب<ref>fatty acids</ref> (گروهی از اسیدهای آلی<ref>organic acids</ref>). به صورت خاص، مایعی بی‌رنگ با بوی زننده است. در 16/7 درجۀ سانتی‌گراد به جامد بلورین یخ‌مانندی تبدیل می‌شود و از این‌رو، غالباً اسید اتانوئیک یخی<ref>glacial ethanoic acids</ref> نامیده می‌شود. سرکه<ref>vinegar</ref>، با حدود پنج درصد اسید اتانوئیک، بر اثر تخمیر<ref>fermentation</ref> تولید می‌شود. ترکیب سلولز<ref>cellulose</ref> حاصل از چوب و سایر منابع و اسید اتانوئیک محلول اتانوات سلولز<ref>cellulose ethanoate</ref> (استات<ref>acetate</ref>) تولید می‌کند. با قالب‌گیری تزریقی<ref>injection moulding</ref> یا روزنرانی<ref>extrude</ref> این محلول، الیاف مصنوعی نساجی را برای ساخت اقلام پلاستیکی تولید می‌کنند. در 1996، فضانوردان امریکایی ادعا کردند که اسید اتانوئیک را در صورت فلکی قوس B<ref>Sagittarius B</ref>، سحابی متراکمی در نزدیکی مرکز کهکشان ما، کشف کرده‌اند.

[[رده:عناصر و فرآورده ها، تجهیزات]]

<references />