گپولی پلو: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
از غذاهای رایج در بندرعباس، رودان، بندرلنگه و دیگر شهرهای استان هرمزگان. در مناطق مختلف استان، گُپولی پلو را با پایۀ پلو (برنج دمی) و گوشت یا مرغ یا ماهی به شیوه‌هایی نزدیک به هم می‌پزند. | از غذاهای رایج در بندرعباس، رودان، بندرلنگه و دیگر شهرهای استان هرمزگان. در مناطق مختلف استان، گُپولی پلو را با پایۀ پلو (برنج دمی) و گوشت یا مرغ یا ماهی به شیوه‌هایی نزدیک به هم می‌پزند. | ||
'''مواد لازم''' (برای 4نفر) | |||
برنج: ۳ پیمانه | |||
مرغ: نیمی از یک مرغِ چهارتکه شده (یا در قیاس با آن گوشت یا ماهی در تکه‌های درشت) | |||
آب: به میزان لازم | |||
سیب‌زمینی: ۲ عدد | |||
پیاز: ۲ عدد | |||
کشمش: نصف پیمانه | |||
نخود آب‌پزشده: ۱ پیمانه | |||
پودر لیمو امانی: 1 قاشق مرباخوری | |||
پودر میخک: نصف قاشق مرباخوری | |||
پودر هل: نصف قاشق مرباخوری | |||
پودر دارچین: نصف قاشق مرباخوری | |||
زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری | |||
نمک و فلفل: به میزان لازم | |||
روغن: به میزان لازم | |||
فلفل سیاه: 1 قاشق مرباخوری | |||
ادویۀ گراماسالا: ۱ قاشق مرباخوری | |||
کره: ۵۰ گرم | |||
---- | ---- | ||
[[رده:علوم تغذیه، مکتب های آشپزی و غذاها]] | [[رده:علوم تغذیه، مکتب های آشپزی و غذاها]] | ||
[[رده:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]] | [[رده:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]] | ||
نسخهٔ ۹ ژوئیهٔ ۲۰۲۳، ساعت ۱۷:۵۰
از غذاهای رایج در بندرعباس، رودان، بندرلنگه و دیگر شهرهای استان هرمزگان. در مناطق مختلف استان، گُپولی پلو را با پایۀ پلو (برنج دمی) و گوشت یا مرغ یا ماهی به شیوه‌هایی نزدیک به هم می‌پزند.
مواد لازم (برای 4نفر)
برنج: ۳ پیمانه
مرغ: نیمی از یک مرغِ چهارتکه شده (یا در قیاس با آن گوشت یا ماهی در تکه‌های درشت)
آب: به میزان لازم
سیب‌زمینی: ۲ عدد
پیاز: ۲ عدد
کشمش: نصف پیمانه
نخود آب‌پزشده: ۱ پیمانه
پودر لیمو امانی: 1 قاشق مرباخوری
پودر میخک: نصف قاشق مرباخوری
پودر هل: نصف قاشق مرباخوری
پودر دارچین: نصف قاشق مرباخوری
زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
فلفل سیاه: 1 قاشق مرباخوری
ادویۀ گراماسالا: ۱ قاشق مرباخوری
کره: ۵۰ گرم