باقلاپلو: تفاوت میان نسخه‌ها
(صفحه‌ای تازه حاوی «(یا در تداول عامیانه: باقالی‌پلو) از غذاهای رایج در سرتاسر نواحی ایران و در زمرۀ غذاهایی که مختص مکتب آشپزی ایران است. آن را از قدیم به همراه گوشت قرمز یا مرغ یا ماهیِ تفت‌داده در مناسبت‌ها و اعیاد استفاده می‌کرده‌اند و همچنان نیز با توجه به...» ایجاد کرد) |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
(یا در تداول عامیانه: باقالی‌پلو) از غذاهای رایج در سرتاسر نواحی ایران و در زمرۀ غذاهایی که مختص مکتب آشپزی ایران است. آن را از قدیم به همراه گوشت قرمز یا مرغ یا ماهیِ تفت‌داده در مناسبت‌ها و اعیاد استفاده می‌کرده‌اند و همچنان نیز با توجه به حجم گوشت مصرفی در آن و بهای برنج از غذاهای اعیانی و پرهزینه است. ما در این‌جا نحوۀ تهیۀ باقلاپلو با گوشت را توضیح می‌دهیم. تهیۀ باقلاپلو با مرغ و ماهی هم بر همین منوال است. | (یا در تداول عامیانه: باقالی‌پلو) از غذاهای رایج در سرتاسر نواحی ایران و در زمرۀ غذاهایی که مختص مکتب آشپزی ایران است. آن را از قدیم به همراه گوشت قرمز یا مرغ یا ماهیِ تفت‌داده در مناسبت‌ها و اعیاد استفاده می‌کرده‌اند و همچنان نیز با توجه به حجم گوشت مصرفی در آن و بهای برنج از غذاهای اعیانی و پرهزینه است. ما در این‌جا نحوۀ تهیۀ باقلاپلو با گوشت را توضیح می‌دهیم. تهیۀ باقلاپلو با مرغ و ماهی هم بر همین منوال است. | ||
---- | ---- | ||
[[رده:علوم تغذیه، مکتب های آشپزی و غذاها]] | |||
نسخهٔ ۱۷ ژوئیهٔ ۲۰۲۳، ساعت ۰۶:۱۵
(یا در تداول عامیانه: باقالی‌پلو) از غذاهای رایج در سرتاسر نواحی ایران و در زمرۀ غذاهایی که مختص مکتب آشپزی ایران است. آن را از قدیم به همراه گوشت قرمز یا مرغ یا ماهیِ تفت‌داده در مناسبت‌ها و اعیاد استفاده می‌کرده‌اند و همچنان نیز با توجه به حجم گوشت مصرفی در آن و بهای برنج از غذاهای اعیانی و پرهزینه است. ما در این‌جا نحوۀ تهیۀ باقلاپلو با گوشت را توضیح می‌دهیم. تهیۀ باقلاپلو با مرغ و ماهی هم بر همین منوال است.