آش دندونی: تفاوت میان نسخه‌ها
جز (Added English title to display title and first line) |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
Ash-e | آش دندونی Ash-e Danduni (Persian food) | ||
(دَندونی: صورتِ محاوره‌ای «دَندانی»؛ در ترکی: دیشلیک) آشی که به میمنت نخستین دندان نیش‌زدۀ کودک پَزَند. مواد این آش عبارت است از گوشت گوسفند، لوبیا، عدس، نخود و گندم بی‌سبوس. پختن آش دندونی بر عهدۀ مادر است. ممکن است برای خوردن آش جمعی از دوستان و فامیل نیز دعوت شوند، اما رسم آن است که این آش را کاسه‌کاسه به در خانۀ همسایه‌ها بفرستند. | (دَندونی: صورتِ محاوره‌ای «دَندانی»؛ در ترکی: دیشلیک) آشی که به میمنت نخستین دندان نیش‌زدۀ کودک پَزَند. مواد این آش عبارت است از گوشت گوسفند، لوبیا، عدس، نخود و گندم بی‌سبوس. پختن آش دندونی بر عهدۀ مادر است. ممکن است برای خوردن آش جمعی از دوستان و فامیل نیز دعوت شوند، اما رسم آن است که این آش را کاسه‌کاسه به در خانۀ همسایه‌ها بفرستند. | ||
---- | |||
<br/> | <br/> | ||
[[Category:فرهنگ عامیانه (فولکلور) ایران]] [[Category:آداب و رسوم ایرانی]] | [[Category:فرهنگ عامیانه (فولکلور) ایران]] [[Category:آداب و رسوم ایرانی]] | ||
نسخهٔ ۱ اکتبر ۲۰۲۳، ساعت ۰۶:۰۲
آش دندونی Ash-e Danduni (Persian food)
(دَندونی: صورتِ محاوره‌ای «دَندانی»؛ در ترکی: دیشلیک) آشی که به میمنت نخستین دندان نیش‌زدۀ کودک پَزَند. مواد این آش عبارت است از گوشت گوسفند، لوبیا، عدس، نخود و گندم بی‌سبوس. پختن آش دندونی بر عهدۀ مادر است. ممکن است برای خوردن آش جمعی از دوستان و فامیل نیز دعوت شوند، اما رسم آن است که این آش را کاسه‌کاسه به در خانۀ همسایه‌ها بفرستند.