ارزن

اَرزَن

اَرزَن (millet)

دانه‌های حاصل از انواع علف‌های متعلق به تیرۀ گندمیان. از این دانه‌ها برای تولید محصولات غله‌ای، و از ساقه‌هایشان برای علوفه دام استفاده می‌کنند. گونۀ شامل پانیکوم ارزنی (Panicum miliaceum) در نقاط گرم اروپا به وفور کشت می‌شود. همچنین، سورگوم، معروف به ارزن هندی نیز از همین گونه است.

---