آلدهید

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
نسخهٔ تاریخ ‏۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳ توسط Amir (بحث | مشارکت‌ها)
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)

آلدِهید (aldehyde)
دسته‌ای از ترکیب‌های شیمیایی آلی، حاصل از اکسایش الکل‌های نوع اول. در این حالت، در الکل‌های نوع اول، گروه هیدروکسیل (OH) هیدروژن خود را از دست می‌دهد و اکسیژن باقی‌مانده با پیوند دوگانه به اتم کربن متصل می‌شود (گروه آلدهید، با فرمول CHO). وجه تسمیۀ آن الکل دِهیدروژنه[۱] یعنی الکلی است که هیدروژن آن گرفته شده باشد. آلدهیدها معمولاً به‌صورت مایع‌اند و متانال (فرمالدئید)، اتانال (استالدئید)، و بنزالدئید را دربرمی‌گیرند.

 


  1. alcohol dehydrogenation