اپیگلوت

اِپیگْلوت (epiglottis)
زبانۀ کوچکی واقع در پشت قاعدۀ زبان پستانداران۱. این اندام هنگام بلع انتهای نای۲ را مسدود می‌کند و از ورود غذا به نای و خفگی جلوگیری می‌کند. عمل اپیگلوت فرآیند انعکاسی۳ بسیار پیچیده‌ای است که دو مرحله دارد. در مرحله اوّل، لقمۀ جویده‌شدۀ غذا به‌کمک زبان به‌طرف بالا و عقب دهان هدایت می‌گردد. این عمل با قطع تنفس و بسته‌شدن راه‌های بینی به دهان همراه است. در مرحلۀ دوم، اپیگلوت روی حنجره۴ قرار می‌گیرد و غذا به‌طرف پایین، به درون مری۵، رانده می‌شود.