هگزوز
هِگزوز (hexose)
از عمده‌ترین تک قندها (مونوساکاریدها). این قندها شش اتم کربن در مولکول‌های خود دارند. مولکول‌های این ماده علاوه بر شش اتم کربن، شش اتم اکسیژن نیز دارند. این ماده به آسانی در آب حل می‌شود و بلورهای آن بی‌رنگ و شیرین است. گلوکز، گالاکتوز، و مانوز، که در طبیعت فراوان‌اند، هگزوز به‌شمار می‌آیند. از میان هگزوزها، فروکتوز اهمیت فراوان دارد. نیز ← فروکتوز