از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمیتر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)
شنگ قهوه ای (گیاه) salsify
گیاهی دوساله و مقاوم، بومی ناحیۀ مدیترانه. ریشههای گوشتی سفیدرنگ و جوانههای بهاری آن را به صورت پخته مصرف میکنند مزۀ ریشهها مشابه صدف خوراکی[۱] است.
