استیک انیدرید

اَسِتیک اَنیدرید (acetic anhydride)
(CH_۳CO)_۲O، مایعی بی‌رنگ‌، با نقطۀ جوش ۱۳۷ درجۀ سانتی‌گراد و بوی تند و نافذی شبیه اسید اتانوئیک. در مجاورت آب به‌ آرامی به اسید مذکور تجزیه می‌شود. از این ماده می‌توان بدون هرگونه واکنش جانبی پیچیده، برای جانشینی گروه استیل (CH_۳CO-) در ترکیبات آلی استفاده کرد.

 

---