اَسید آمینِۀ ضَروری (essential amino acid) نوعی مولکول آلی حیاتی محلول در آب. وجود این مواد در رژیم غذایی سالم ضروری است، زیرا از مولکولهای غذایی دیگر به دست نمیآیند. (← اسیدآمینه)
