آسیا کردن: تفاوت میان نسخه‌ها

(یا: آسیاب کردن) خُرد و آردکردن [[گندم]]، [[جو دوسر|جو]] و دانه‌های گیاهی یا [[گچ]] و [[آهک]]، و گرفتن روغن گیاه. آسیا/ آسیاب از کهن‌ترین ابداعات انسان در دوران پیش از تاریخ است و انواع مختلف دارد که عبارت‌اند از دستی، آبی، بادی، سُتوری، بُخاری و برقی. در آسیای دستی دو سنگ ضخیم روی یکدیگر قرار دارند و سنگ رویی با دست ‌چرخانده می‌شود و دانه‌های میان دو سنگ را خُرد می‌کند. در [[آسیای آبی]] توربینی در مسیر آب قرار دارد و با اهرم‌هایی به قسمتی متصل است که عمل خُردکردن در آن‌جا صورت می‌گیرد. در [[آسیای بادی]]، که به آن بادآس نیز می‌گویند، باد آسیا را به گردش درمی‌آورد. آسیای ستوری را حیوان باری می‌چرخاند که خرآس یا بزرگ‌آس نیز نامیده می‌شود. آسیاهای بخاری و برقی نیز با نیروی بخار و برق به گردش درمی‌آیند و عمل خردکردن یا روغن‌گیری را انجام می‌دهند.

<br/> &nbsp;

----

[[Category:صنایع غذایی و کشاورزی، تغذیه]] [[Category:اصطلاحات، شیوه ها و ابزار]]