پپتید: تفاوت میان نسخه‌ها

نسخهٔ ‏۱۴ دسامبر ۲۰۲۴، ساعت ۱۱:۳۴

پِپْتید (peptide)

مولکولی شامل دو یا چند مولکول آمینواسید^[۱]، و نه لزوماً متفاوت با هم، که با پیوند پپتیدی^[۲] به‌هم متصل‌اند و بر اثر آن، گروه اسیدی^[۳] یک اسید به گروه آمینو^[۴]ی دیگری (-CO-NH-) وصل می‌شود. تعداد مولکول‌های اسید آمینه را در پپتیدها با دی‌ـ‌، تری‌ـ، یا پلی‌پپتید^[۵]، شامل ۲، ۳ یا چند مولکول اسید آمینه، نشان می‌دهند. پروتئین^[۶]ها از برهم‌کنش زنجیر‌های پلی‌پپتیدی^[۷] با انواع متفاوتی از پیوندهای موجود بین زنجیر‌ها ساخته می‌شوند. هیدرولیز^[۸] ناقص یا شکافته شدن پروتئین مخلوطی از پپتیدها ایجاد می‌کند و آزمایشی برای شناسایی توالی آرایشی است که در آن، اسیدهای آمینه در پروتئین قرار گرفته‌اند.

↑ aminoacid
↑ peptide bond
↑ acid group
↑ amino group
↑ polypeptide
↑ protein
↑ polypeptide chains
↑ hydrolysis

[1] ↑ aminoacid

[2] tide bond

[3] roup

[4] roup

[5] ypeptide

[6] rotein

[7] ypeptide chains

[8] ydrolysis

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]

[۶]

[۷]

[۸]

@@ خط ۲: / خط ۲: @@
 پِپْتید (peptide)
-مولکولی شامل دو یا چند مولکول آمینواسید<ref>aminoacid</ref>، و نه لزوماً متفاوت با هم، که با پیوند پپتیدی<ref>peptide bond </ref> به‌هم متصل‌اند و بر اثر آن، گروه اسیدی<ref>acid group </ref> یک اسید به گروه آمینو<ref>amino group </ref>ی دیگری (-CO-NH-) وصل می‌شود. تعداد مولکول‌های اسید آمینه را در پپتیدها با دی‌ـ‌، تری‌ـ، یا پلی‌پپتید<ref>polypeptide </ref>، شامل ۲، ۳ یا چند مولکول اسید آمینه، نشان می‌دهند. پروتئین<ref>protein </ref>ها از برهم‌کنش زنجیر‌های پلی‌پپتیدی<ref>polypeptide chains </ref> با انواع متفاوتی از پیوندهای موجود بین زنجیر‌ها ساخته می‌شوند. هیدرولیز<ref>hydrolysis</ref> ناقص یا شکافته شدن پروتئین مخلوطی از پپتیدها ایجاد می‌کند و آزمایشی برای شناسایی توالی آرایشی است که در آن، اسیدهای آمینه در پروتئین قرار گرفته‌اند.
+مولکولی شامل دو یا چند مولکول آمینواسید<ref>aminoacid</ref>، و نه لزوماً متفاوت با هم، که با پیوند [[پپتید]]<nowiki/>ی<ref>peptide bond </ref> به‌هم متصل‌اند و بر اثر آن، گروه اسیدی<ref>acid group </ref> یک اسید به گروه آمینو<ref>amino group </ref>ی دیگری (-CO-NH-) وصل می‌شود. تعداد مولکول‌های [[اسید آمینه]] را در پپتیدها با دی‌ـ‌، تری‌ـ، یا پلی‌پپتید<ref>polypeptide </ref>، شامل ۲، ۳ یا چند مولکول اسید آمینه، نشان می‌دهند. [[پروتئین]]<ref>protein </ref>ها از برهم‌کنش زنجیر‌های پلی‌پپتیدی<ref>polypeptide chains </ref> با انواع متفاوتی از پیوندهای موجود بین زنجیر‌ها ساخته می‌شوند. [[هیدرولیز (شیمی)|هیدرولیز]]<ref>hydrolysis</ref> ناقص یا شکافته شدن پروتئین مخلوطی از پپتیدها ایجاد می‌کند و آزمایشی برای شناسایی توالی آرایشی است که در آن، اسیدهای آمینه در پروتئین قرار گرفته‌اند.
 &nbsp;