اسید مالیک: تفاوت میان نسخه‌ها

هیدروکسی ساکسینیک<ref>hydroxysuccinic acid</ref>،HOOCCH₂CH(OH)COOH.اسیدی بلورین و آلی که از سیب، آلو، گیلاس، انگور، و میوه‌های دیگری به‌دست می‌آید، ولی در همۀ سلول‌های زنده، به‌میزان یکسان، یافت می‌شود. یکی از واسطه‌های چرخۀ کربس<ref>krebs cycle</ref> است.

[[رده:شیمی و بیوشیمی]]

[[رده:عناصر و فرآورده ها، تجهیزات]]