آیکمان، کریستیان (۱۸۵۸ـ۱۹۳۰)
آیْکْمان، کریستیان (۱۸۵۸ـ۱۹۳۰)(Eijkman, Christiaan)
باکتری‌شناس[۱] هلندی. به سبب کشف درمان بیماری بری‌بری[۲] به جایزۀ نوبل پزشکی ۱۹۲۹ دست یافت. بِری‌بِری نوعی بیماری ناشی از کمبود ویتامین است. از اولین کسانی بود که به نقش اساسی ویتامین‌ها[۳] در سلامتی پی برد و کمبود ویتامین ب۱ را به منزلۀ علت بیماری بری‌بری شناسایی کرد. او جایزۀ نوبل را مشترکاً با فردریک گاولند هاپکینز[۴] دریافت کرد. هاپکینز کاشف ویتامین است.