ازگیل

اَزگیل (medlar)

اَزگيل

اَزگيل

درختی با نام علمی Mespilus germanica، از خانوادۀ گل سرخ. این گیاه به‌سبب میوه‌هایش، که شبیه گلابی کوچکی با رنگ قهوه‌ای متمایل به سبز است، به فراوانی کشت می‌شود. میوه‌های آن وقتی کاملاً برسند، خوردنی‌اند. ارتفاع این درخت سه تا پنج متر است و خارهای سختی دارد. ازگیل وحشی در نواحی شمالی ایران می‌روید و به ‌نام‌های محلی کنوس، ترش کنوس، ترش سر، و کوندوس معروف است. واریته‌های کشت‌شدۀ این گیاه میوه‌های درشت‌تری دارند.

---