پروتیاز

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
(تغییرمسیر از Protease)

پروتِئاز (protease)

نام عام آنزیم‌های گوارشی[۱] قادر به تجزیۀ پروتئین‌ها. نمونه‌هایی از آنزیم‌های این گروه عبارت‌اند از پپسین[۲] در معده، و تریپسین[۳] در رودۀ کوچک.

 

 


  1. digestive enzyme
  2. pepsin
  3. trypsin