آرگول: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش |
Mohammadi2 (بحث | مشارکت‌ها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
آرْگول (argol)<br/> دُردِ خامی که ضمن تخمیر الکلی رسوب می‌کند. برای تهیۀ دُرد تارتار<ref>cream of tartar</ref> و اسید تارتاریک بهکار می‌رود. آرگول را با تبلور مجدد محلول آن در آب داغ به‌طور نسبی خالص می‌کنند، سپس آن را در آب حل می‌کنند و با گچ پخته می‌جوشانند تا کلسیم تارتارات (COC<sub>۴</sub>H<sub>۴</sub>O<sub>۷</sub>) رسوب کند. به آن بعد از شست‌وشوی با آب، اسید سولفوریک می‌زنند و اسید تارتاریک به‌دست می‌آورند. آرگول نام مغولی تپاله‌ای بود که برای سوخت بهکار می‌رفت. | آرْگول (argol)<br/> دُردِ خامی که ضمن [[تخمیر]] الکلی رسوب می‌کند. برای تهیۀ دُرد تارتار<ref>cream of tartar</ref> و [[تارتاریک، اسید|اسید تارتاریک]] بهکار می‌رود. آرگول را با [[تبلور]] مجدد محلول آن در آب داغ به‌طور نسبی خالص می‌کنند، سپس آن را در آب حل می‌کنند و با [[گچ]] پخته می‌جوشانند تا [[کلسیم]] تارتارات (COC<sub>۴</sub>H<sub>۴</sub>O<sub>۷</sub>) رسوب کند. به آن بعد از شست‌وشوی با آب، [[سولفوریک، اسید|اسید سولفوریک]] می‌زنند و اسید تارتاریک به‌دست می‌آورند. آرگول نام مغولی تپاله‌ای بود که برای سوخت بهکار می‌رفت. | ||
| | ||
نسخهٔ کنونی تا ۲۷ نوامبر ۲۰۲۳، ساعت ۲۱:۴۱
آرْگول (argol)
دُردِ خامی که ضمن تخمیر الکلی رسوب می‌کند. برای تهیۀ دُرد تارتار[۱] و اسید تارتاریک بهکار می‌رود. آرگول را با تبلور مجدد محلول آن در آب داغ به‌طور نسبی خالص می‌کنند، سپس آن را در آب حل می‌کنند و با گچ پخته می‌جوشانند تا کلسیم تارتارات (COC۴H۴O۷) رسوب کند. به آن بعد از شست‌وشوی با آب، اسید سولفوریک می‌زنند و اسید تارتاریک به‌دست می‌آورند. آرگول نام مغولی تپاله‌ای بود که برای سوخت بهکار می‌رفت.
- ↑ cream of tartar